Panier du 31 mai

COMPOSITION DU PANIER : 

·        2  kg de pommes de terre à chair fondante

·        1 grosse+1 petite betterave rouge

·        1 chou cœur de bœuf

·         2 navets roses

·        600g de brocoli

·        4  petites salades romaines

·        1 salade grenobloise

·        3 pousses de mâche 

·        1 feuille de moutarde de chine

·        1  bouquet oignons blancs

ANNOTATION DU MARAICHER 

Pensez à ramener vos sacs en prévision des futurs paniers.

N’hésitez pas à venir donner un coup de main à la préparation des paniers à partir de 18, nous pourrions partager nos idées recettes et je pourrais vous donner des renseignements plus précis sur certains légumes…

MES PETITES AMAPERIES : 

Pour accompagner de la viande au barbecue :

Emincer le chou cœur de bœuf et fîtes la revenir à la poêle avec une noisette de beurre. Ajouter 200g de bacon coupé en lamelle et 200g de carottes râpées. Faites cuire 10 min en ajoutant 2c à soupe de cassonade, du thym et de l’eau afin d’éviter que cela n’accroche.